大豆蛋白生产线,专业生产大豆蛋白设备尤其是花生组织蛋白,是国内外首创,它组织细腻、纤维清晰,与动物的肌肉状态极为相似,且无豆腥味。
组织蛋白可以代替分离蛋白添加到肉制品中,这样不仅能提高肉制品的蛋白质含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不腻而更显肉感,达到经济实惠的目的。
另外组织蛋白有良好的颗状结构,经过浸泡可以制成各种风味的素食品,在加工组织蛋白的过程中,可以添加不同风味调味剂,然后再添加到方便食品和休闲食品中,又可以制得不同风味的食品。
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